{"id":104,"count":8,"description":"\u00ab Les Pierres d'Aur\u00e8le \u00bb est un domaine viticole familiale de 20 hectares situ\u00e9 au c\u0153ur de la vall\u00e9e de la Loire, r\u00e9gion viticole Fran\u00e7aise en pleine renaissance. Depuis une dizaine d'ann\u00e9es, le dynamisme des jeunes viticulteurs a permis \u00e0 la R\u00e9gion de s'\u00e9lever au rang des meilleurs vignobles fran\u00e7ais. C'est dans cet esprit que nous avons repris le vignoble en 2010 et que nous travaillons quotidiennement pour \u00e9laborer des vins de terroir de grande qualit\u00e9.\r\n\r\nNos vignes sont cultiv\u00e9es sur les terroirs argilo-siliceux de Chenonceaux dans le plus grand respect de notre environnement. Les vignes, \u00e2g\u00e9es de 15 \u00e0 105 ans, ont des rendements volontairement limit\u00e9s pour obtenir des raisins d'une qualit\u00e9 optimale.\r\n\r\nApr\u00e8s la r\u00e9colte, nous apportons le plus grand soin \u00e0 la vinification pour aboutir \u00e0 une gamme de vins riches allant par exemple du Sauvignon fruit\u00e9 typique de Touraine au ros\u00e9 de Pineau d'Aunis plus confidentiel. 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