1.0AOC Touraine Val de Loirehttps://vintouraine.com/en/CLIMAT N°3 2017 - AOC Touraine Val de Loirerich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="DxP2tNVYmt"><a href="https://vintouraine.com/en/produit/climat-n3-2017/">CLIMAT N°3 2017</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://vintouraine.com/en/produit/climat-n3-2017/embed/#?secret=DxP2tNVYmt" width="600" height="338" title="“CLIMAT N°3 2017” — AOC Touraine Val de Loire" data-secret="DxP2tNVYmt" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://vintouraine.com/wp-content/uploads/2020/11/Domaine-Lionel-Gosseaume_Climat-N3-bouteille-V2.jpg600600Appellation : AOC Touraine Couleur : Rouge Descriptif : Climat N°3 est un vin rouge issu de l’assemblage tumultueux de deux cépages. Le Côt encore appelé Malbec, cépage majoritaire de cet assemblage. Le Cabernet, dans une proportion moindre. Les raisins proviennent de deux petites parcelles, complantées de vieilles vignes, vivotant sur des terroirs argilo-sableux, où les silex ont élu domicile. Ils sont ramassés à la main, le plus tard possible en saison, pour s’assurer de la plus grande maturité offerte par le millésime. L’élevage se fait durant toute une année, tout en douceur, en cuve, pour une mise en bouteille veille de la récolte suivante.